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Nom du vin
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Garde
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Temp. dégust.
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Remarques
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Meilleurs Millésimes
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| Bergerac |
Jeunes
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Vins Blancs et Rosés
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82, 83, 85, 86, 88, 89, 91
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| Bergerac |
2 à 3 ans
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Vins Rouges
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76, 78, 81, 82, 83, 85, 86, 88, 89, 91
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| Bergerac Sec |
Jeunes
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Vins Blancs et Rosés
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82, 83, 85, 86, 88, 89, 91
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| Bergerac Sec |
2 à 3 ans
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Vins Rouges
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76, 78, 81, 82, 83, 85, 86, 88, 89, 91
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| Côtes de Bergerac |
Jeunes
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Vins Blancs et Rosés
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82, 83, 85, 86, 88, 89, 91
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| Côtes de Bergerac |
2 à 3 ans
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Vins Rouges
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76, 78, 81, 82, 83, 85, 86, 88, 89, 91
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| Côtes de Montravel |
2 à 3 ans
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78, 81, 82, 83, 85, 86, 88, 89
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| Haut Montravel |
2 à 3 ans
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78, 81, 82, 83, 85, 86, 88, 89
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| Monbazillac |
20 ans
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6 à 7 °C
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Vins Blancs Moelleux - Bonne Qualité
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76, 78, 81, 82, 83, 85, 86, 88, 89
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| Montravel |
2 à 3 ans
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78, 81, 82, 83, 85, 86, 88, 89
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| Pécharmant |
7 à 10 ans
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15 à 17 °C
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Vieilli bien - Ressemble au St-Emilion
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81, 82, 83, 85, 86, 88, 89, 90
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| Rosette |
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Vins Blancs Moelleux
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| Saussignac |
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Vins Blancs Moelleux comparables aux Monbazillac
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| Buzet |
3 à 4 ans
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Pour les rouges
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| Cahors |
5 à 15 ans
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13 à 15 °C
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Plus 2° pour les vieux vins
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| Côtes de Duras |
3 à 5 ans
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Pour les Blancs Moelleux
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| Côtes du Frontonnais |
Jeunes
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| Côtes du Marmandais |
Jeunes
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Les rosés vont bien avec cuisine épicée
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| Gaillac |
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Existe aussi en Doux et en Mousseux
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| Gaillac 1ères Côtes |
5 à 10 ans
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| Marcillac |
Jeunes
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| Béarn |
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Béarn Bellocq existe aussi
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| Irouleguy |
5 ans
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Pour les rouges
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| Jurançon |
Jeunes
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| Jurançon Moelleux |
30 ans et +
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6 à 8 °C
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70, 71, 75, 81, 82, 83, 89, 90
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| Madiran |
5 à 10 ans
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Vins Rouges
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| Pacherenc du Vic Bilh |
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Vins Blancs sec ou moelleux
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